Plum è un frutto stagionale, che appartiene alla famiglia Drupes, come ciliegie, albicocche e pesche. È caratterizzato dalla sua pelle liscia e lucida, che è viola, di colore rosso o giallo, e dalla sua carne soda e succosa, che è rosa, rosso o giallo. Il prugna ha un sapore delicato e leggermente aspro, che si avvicina a quello della ciliegia. Plum è una fonte di nutrienti essenziali, come vitamine A e C, potassio e ferro. È anche un'ottima fonte di fibra dietetica, che la rende una scelta salutare per la digestione. Infine, la prugna contiene alti livelli di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e prevengono l'invecchiamento prematuro delle cellule.
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